Fecha: 23 de junio de 2020
Medio: El Comercio
Descripción: Bajo estrictos protocolos, las cafeterías y restaurantes retoman su actividad comercial con el cambio de color del semáforo. El sector de alimentos y bebidas fue uno de los primeros que recibió un reglamento sanitario de bioseguridad del COE Nacional. Para Patricio Velásquez, gerente técnico de Quito Turismo, los restaurantes y cafeterías representan el 51% de todos los establecimientos de servicio turístico en el catastro quiteño. Por eso era fundamental su reactivación.